2 grosses pommes de terre, 2 tranches de saumon fumé, 2 cuillères à soupe de crème fraîche, quelques brins d'aneth
Lavez les pommes de terre et placez les dans du papier aluminium, faites les cuire pendant 50 min au four à 200°c.
Pendant la cuisson découpez des tranches de saumon fumé en lamelles et mélangez la crème fraîche à l'aneth.
Retirez les pommes de terre du four, éventrez-les, laissez refroidir afin d'y ajouter les lamelles de saumon fumé.
Versez la crème.
Préparation 
Cuisson 
