8 bananes frécinettes, 4 oeufs, 80g de farine, 25cl de lait, 1cl à soupe de rhum, 50g de beurre ramoli+un peu pour le moule, 1 sachet de sucre vanillé, 125g de sucre semoule.
Préchauffez le four à 180°c(th.6). Préparez la pàte à clafoutis:dans un saladier,fouettez les oeufs avec le sucre semoule jusqu'à l'obtention d'un mélange pâle et crémeux.Ajoutez le beurre ramolli et la farine.Délayez le tout en ajoutant le lait petit à petit.Ajoutez le rhum et le sucre vanillé.Mélangez.Epluchez les frécinettes et coupez-les en deux dans la longueur.Disposez-les dans le fond d'un moule à manqué beurré ou de moule individuels.Versez la pâte à clafoutis par-dessus.Enfournez et laissez cuire 30min:le cla- foutis est cuit lorsque la lame d'un couteau en ressort séche.Servez tiéde ou froid.
Préparation 
Cuisson 
