3 bananes cavendish, 300 g d'éscalopes de poulet, 2 bottes de petits oignons blancs, 2 yaourts nature, le jus de 1/2 citron vert 2 c.à soupe de curry en poudre, 3 c. à soupe d'huile d'olive, sel et poivre du moulin .
Coupez les escalopes de poulet en fines laniéres. Pelez et émincez les oignons.épluchez les bananes et coupez-les en troçons.Arrosez-les de jus de citron.Dans une casserole,faites revenir les oignons et le poulets avec l'huile d'olive 5min à feu moyen.Salez,poivrez et saupoudrez de curry. Ajoutez les yaourts et 20cl d'eau.Mélangez,et cou- vrez et laissez mijotez 20min à feu doux.Incor- porez les bananes et faites cuires encore 10min enremuant de tmps en tmps.En fin de cuisson,lorsque la sauce a épaissi,salez et poivrez.Servez ce curry avec du riz basmati.
Pour accentuer le côté exotique a la place de l'o et du yaourt ,40cl de lait de coco é de rapé.
Préparation 
Cuisson 
