100g farine, 4 oeufs, 125 g sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet levure, 60 g beurre, 25 cl lait, 2 cuillères crème fraîche, 500 g cerises, 1 sachet sucre vanillé, kirsch
laver et équeuter les cerises, les disposer dans un moule à manqué beurré
dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter le sucre, le sel, la crème fraîche
ajouter la farine et la levure, mélanger délicatement ; ajouter 40 g beurre fondu et le lait : on doit obtenir une pâte lisse
Verser cette pâte sur les cerises, couper les 20 g beurre restant et parsemer ; enfourner th 180° - à la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé
Préparation 
Cuisson 
