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Recette de cuisine > Recette de plat > Clafoutis aux cerises

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Fiche recette - Plats
 

HELENE

Préparation 20 minutes
Cuisson 45 minutes
 
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Clafoutis aux cerises



3 / 5  -  2 avis
laisser les noyaux, ça donne + de goüt

 

 
 

Pour 6 personnes

100g farine, 4 oeufs, 125 g sucre en poudre, 1 pincée de sel, 1/2 sachet levure, 60 g beurre, 25 cl lait, 2 cuillères crème fraîche, 500 g cerises, 1 sachet sucre vanillé, kirsch
 

 

laver et équeuter les cerises, les disposer dans un moule à manqué beurré
dans un saladier, battre les oeufs en omelette et ajouter le sucre, le sel, la crème fraîche
ajouter la farine et la levure, mélanger délicatement ; ajouter 40 g beurre fondu et le lait : on doit obtenir une pâte lisse
Verser cette pâte sur les cerises, couper les 20 g beurre restant et parsemer ; enfourner th 180° - à la sortie du four, saupoudrer de sucre vanillé
   
déguster tiède

Une recette de NINOU33 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_clafoutis-aux-cerises_249653.htm


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