4 tranches de jambon, 1 rouleau de pâte feuilletée, 1 échalote, 400g de champignons, 20cl de créme fraiche, 4cl de vin blanc sec, sel, poivre.
déroulez la pâte feuilletée et faites-la cuire 20mnau four,puis découpez-la en 12 rectangles égaux.Hachez les champignons et l'échalote,faites-les dorer dansun peu d'huile,versez le vin blanc ,la créme fraîche et laissez réduire 5mn.salez et poivrez.Coupez chaque tranche de jambon en quatre rectangles.superposez un rectangle de pâte ,des champignons à la créme,2 morceaux de jambon.Renouvelez l'opération ,treminez par un rectangle de pâte et nappez de champignons.Servez chaud.
Préparation 
Cuisson 
