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Recette de cuisine > Recette de plat > Perche du Nil sur lit de Poireau

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Fiche recette - Plats
 

Charlotine

Cuisson 20 minutes
 
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Perche du Nil sur lit de Poireau



3.2 / 5  -  58 avis

 

 
 

Pour 2 personnes

2 filets de perche du Nil, 2 ou 3 poireaux (selon leur taille et votre envie), crème liquide
Perche du Nil sur lit de Poireau, recette, photo
copyright recette Perche du Nil sur lit de Poireau
 

 

Couper les poireaux en rondelles.
Les faire cuire à l'étouffer ou à la vapeur pendant une dizaine de minutes.
Étaler les poireaux dans un plat allant au four. Y placer dessus les filets de perche.
Arroser largement de crème liquide. Saler poivrer.

Cuire 20min à 200°.
   
Servir avec des pommes de terre ou du riz...

Une recette de charlotine - 30 Mars 2011
charlotine.canalblog.com/


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