1, 2 kg d'échine ou d'épaule de porc en gros cubes, 2 cuil soupe d'huile, 2 oignons en dés, sel, 1 cuil café de paprika, 1 pointe de curry, poivre, 300 ml de vin blanc mi-sec, du bouillon et 100 ml de crème.
Faites revenir et à peine dorer le porc puis les oignons.
Saupoudrez des épices puis mouillez avec le vin et le bouillon jusqu'à hauteur de la viande.
Laissez mijoter 20 min à couvert.
Ajoutez la crème et servez avec de la semoule de couscous gonflée.
Cuisson 
