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Recette de cuisine > Recette d'entrée > recette de Feuilletés et soufflés > Mini-soufflés au roquefort

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Fiche recette - Entrees
 

Valentine C.

Préparation 5 minutes
Cuisson 20 minutes
 
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Mini-soufflés au roquefort



3,5 / 5  -  8 avis
Une petite entrée sympa !

 

 
 

Pour 4 personnes

4 petits oeufs, 3CS de crème fraîche, 90g de roquefort, sel et poivre.
 

 

Battre les oeufs, y ajouter la crème fraîche et bien mélanger.
Ajouter le fromage émietté, et mélanger de nouveau.

Répartir la préparation dans 4 ramequins, les disposer dans un plat rempli d'eau et enfourner à four chaud (210°C) pendant 20min.

Déguster sans attendre !
   
Pourquoi pas ? Servir ce plat au moment du fromage, accompagné d'une salade verte !

Une recette de valentinecha - 30 Mars 2011


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