900 G DE FRAISES EQUETES, 3OU 4 CUIL DE VODKA, POUR LE SABAYON, 2 oeUFS TRES FRAIS, 2 JAUNES D'oeUFS, 75 G DE SUCRE SEMOULE
COUPEZ LES FRAISES EN DEUX OU EN QUATRE;DISPOSER -LES DANS 6 RAMEQUINS à BORDS BAS DE 12 CM DE DIAMETRE MOUILLER AVEC LA VODKA.PRECHAUFFER LE GRIL ET COMMENCER LA PREPARATION DU SABAYON.METRRE LES oeUFS,LES JAUNES D'oeUFS,LE SUCRE DANS UNE TERRINE,PLACER LA AU DESSUS D'UNE CASSEROLE CONTENANT DE L'EAU BOUILLANTE ET TRAVAILLER LE MELANGE AU FOUET 10 à 15 MN JUSQU'A CE QU'IL DEVIENNE DENSE ET CREMEUX.VERSER AVEC UNE CUILER LA SAUCE SUR LES FRAISES ET PASSER AU GRIL JUSQU'A OBTENIR UNE COULEUR BRUN DORE SERVIR AUSSITOT
Préparation 
Cuisson 
