260 g de farine, 160 g de sucre ou de cassonade, 2 oeufs, 200 g de myrtilles fraîche ou surgelées, 120 ml de lait, 80 ml d'huile, 1/2 sachet de levure chimique
1- Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre, et ajoutez une pincée de sel.
2- Par ailleur battez les oeufs avec l'huile et le lait. Ajoutez cette préparation à la précédente et mélangez de manière à obtenir une pâte homogène.
3- Incorporez les myrtilles encore surgelées et mélangez légèrement.
4- Répartissez la préparation dans les moules à muffin beurrés (ou dans des moules en silicone, sans beurrer).
5- Enfournez pendant eviron 22 minutes à 180°C.
Déguster tiède ou froid.
Disposer quelques amandes éffilées su chaque muffins avant de les enfourner.
Préparation 
Cuisson 
