2 avocats, 30g de riz, 1càs de citron, sel, poivre, 4càs de mayonnaise, 1 sachet de surimi émietté, 20cl d'huile, 1càs de ketchup, 1càs de moutarde
1- Faire cuire le riz, l'égoutter et le laisser refroidir.
2- Couper les avocats en dés et les ajouter au riz. Ajouter le reste des ingrédients et mélanger le tout.
REMARQUE : vous pouvez utiliser du riz en grains ou du riz basmati. Selon les goûts et les envies, il est aussi possible de rajouter quelques crevettes.
