un lapin prédécoupé, une bouteille de cidre doux, pommes de terre, pommes fruits.
Faites colorer les morceaux de lapin dans une poele.
Couper les pommes de terre, les mettre dans une cocotte et recouvrir de cidre. Faites cuire à feu vif 15 min. uis ajoutez le lapin et versez le reste du cidre.
Laissez mijotez environ 45 min.
Juste avant de dresser les assietes coupez 1 à 2 pommes en fines lamelles, faites-les caraméliser à la poele avec du sucre.
Dresser les assietes
Cuisson 
