3 oeufs, 160g de farine, 1 sachet de levure chimique, 100g de beurre, 10cl de crème légère, 1 gousse d'ail hachée, 60g d'olives noires, 60g de tomates confites, 100g d'emmental rapé, 1 bouquet de basilic haché, sel et poivre
Préchauffer le four à 180° (thermostat 6).
Faire fondre le beurre et le laisser refroidir.
Battre les trois oeufs et ajouter sel et poivre. Ajouter le beurre sur les oeufs et fouetter. Incorporer la farine et la levure tamisées.
Verser la crème et mélanger.
Enfin, ajouter olives, tomates, ail, basilic et emmental à la préparation.
Verser dans un moule beurré et faire cuire 40 minutes environ en fonction de la puissance du four.
Préparation 
Cuisson 
