500 g de crevettes cuites, 20 g de beurre, 1 oignon émincé, 2 gousses d'ail râpées, 2 cuillères à soupe de curry MADRAS, 250 g de tomates fraîches émondées et coupées en morceaux, 1 C à S concentré de tomate, 2 cuillères à soupe de jus de citron, 10 cl crème fraîche, Tabasco rouge (facultatif)
Décortiquez les crevettes. Réservez au frais.
Faites fondre le beurre dans une poêle sur feu doux et faites-y revenir l'ail et l'oignon.
Puis, saupoudrez de curry, mélangez et faites cuire 2 minutes à sec.
Ajoutez ensuite les tomates et le jus de citron, couvrez. Laissez mijoter à feu tout doux pendant 10 minutes environ.
Enfin, il suffit de faire chauffer les crevettes dans la sauce, avec la crème et le Tabasco (facultatif) et de laisser mijoter encore 5 minutes.
Vous pouvez accompagner les crevettes de riz ou de pâtes.
Préparation 
Cuisson 
