500 gr grosses crevettes ou gambas (soit 6 par personnes) sans les têtes, 1 poivron rouge + 1 poivron vert coupé en lamelles, 1 Boite de crème de coco (ou lait mais c'est moins bon !), de 3 à 4 oignons moyens coupés en lamelles, 2 cuillérées à soupe de pâte de curry Madras (ou poudre de curry mais c'est moins bon), sel et poivre, huile d'olive
Faire revenir les oignons et poivrons dans de l'huile d'olive pendant 8 à 10 minutes. Les mettre dans un plat à part puis faire saisir sur feu vif les crevettes quelques minutes. Puis rajouter les oignons et poivrons. Mélanger le tout et rajouter la pâte de curry et la crème de coco, salé et poivré et laisser mijoter quelques minutes. Servir avec du riz. Voilà, c'est tout simple mais c'est délicieux !
Préparation 
Cuisson 
