Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > Recette de plat > MAFE

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Plats
 

zaza37

Préparation 90 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

MAFE



3 / 5  -  2 avis
MALI - BAMAKO

 

 
 

Pour 4 personnes

1 Kg de viande au choix ( boeuf, porc, poulet), 2 gros oignons, 4 cuillères à soupe d'huile de palme, 3/4 de litre d'eau, 2 feuilles de laurier, 2 piments doux, 150 g de pâte d'arachide, 1 gousse d'ail, sel, poivre, bouillon de poule, 2 aubergines, 1 chou, patates douces, pommes de terre, 1 boîte de sauce tomate, 100 g de tomates fraîches
 

 

Après avoir préparé tous lesingrédients, faire chauffer une marmite 3 minutes, y mettre la viande coupée en dés, laisser dorer 10 mn. Ajouter les oignons coupés en rondelles.
Mélanger les tomates fraîches et le concentré dans un bol et verser le tout dans la marmite. Laisser mijoter 5 mn.
Verser de l'eau et couvrir la marmite durant 8 mn.
En même temps, ajouter les légumes coupés et le piment.
Attendre 10 à 20 mn avant de mettre votre pâte d'arachide dans la sauce.
Laisser mijoter le tout sur feu doux pendant au moins 20 mn, ajouter du bouillon de poule, saler...un peu.
La sauce devrait normalement être épaisse. Servir chaud.
   
Peut s'accompagner de riz ou de graines de couscous

Une recette de zaza37 - 04 Mars 2008
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_mafe_249623.htm


Publier livre


banniere tribu


TribuGourmande, imprimez votre propre livre de cuisine personnel, professionnel, familial
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation