Recette de Mémé-Jeanne transmise et souvent préparée par Mamie.
Pour 8 personnes
200 gr de farine, 200 gr de sucre, 3 oeufs, 1/2 cc de sel, 2 cc de levure chimique, 10 cl de lait, 10 cl d'huile, 2 cc de rhum.
Mélanger la farine, la levure, le sucre , le sel.
Casser les oeufs, mélanger.
Ajouter le lait, le rhum, l'huile.
Mettre au four DANS UNE COCOTTE (genre en verre PYREX ronde) FERMEE, th. 6 (180°C) environ 40 mn.