350 g de farine, 3 oeufs, 1 pincée de sel, 20 g de levure de boulanger, 1/3 de litre de lait.
copyright recette Blinis
Faire tiédir le lait. Mélanger la farine et la levure de boulanger. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, le sel, mélanger. Laisser lever à température ambiante pendant 3 h.
Monter les blancs en neige, ajouter les à la préparation.
Préparation 
Repos 
