100 g de farine, 1 pincée de sel, 1 sachet de levure chimique, 3 oeufs, 10 cl de lait, 10 cl d'huile, 2 boîtes de miettes thon à la tomate, 100 g d'emmental râpé, 20 g de beurre, 160 g d'olives vertes dénoyautés, 120 g d'amandes mondées
Mélanger la farine, le sel, la levure. Creuser un puits: ajouter les oeufs, le lait, l'huile et mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse. Ajouter les miettes de thon, l'emmental, les olives et les amandes.
Verser dans un moule à cake beurré puis faire cuire à four chaud (240°C). Démouler dès la sortie du four.
Préparation 
Cuisson 
