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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Légumes > Bettes aux lardons

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Fiche recette - Plats
 

Zety

Préparation 20 minutes
Cuisson 50 minutes
 
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Bettes aux lardons



2.4 / 5  -  12 avis

Recette Economique 
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

800g bettes, 200g lardons fumés, 50g beurre, 4 tomates moyennes, sel, poivre
 

 

Nettoyez les côtes de bettes et enlevez les fils le long des côtes.Coupez-les en batonnêts.
Faites fondre le beurre dans une sauteuse, ajoutez les lardons et faites-les dorer.
Ajoutez les bettes, salez et poivrez. Couvrez la sauteuse et laissez cuire 20mn.
Coupez les tomates en quartiers. Ajoutez-les dans la sauteuse au bout des 20mn de cuisson. Remuez le tout, faites cuire 30mn en couvrant la sauteuse.Servez chaud.
   
Accompagne bien le veau.

Une recette de Neny - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_bettes-aux-lardons_248551.htm


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