40g de bacon en fines tranches, 4 pruneaux dénoyautés, 3 tomates cerises, 2 feuilles de brick, 30g de chèvre, poivre
préchauffer le four th. 5 (180°C)
émincer le bacon en fines lanières. Couper les pruneaux en morceaux et les tomates cerises en 2.
étaler les feuilles de brick et les humidifier. Déposer les lanières de bacon, les morceaux de pruneaux et tomates. Ajouter 1 rondelle de chèvre et poivrer.
replier la feuille de brick en porte-feuille et déposer dans un plat recouvert d'une feuille de cuisson et faire cuire pendant 20 minutes.
délicieux accompagné d'une salade et peut se réchauffer
Préparation 
Cuisson 
