1 gros oignon, 500 g de viande hachée, 10 feuilles de brick, persil, 1 ou 2 oeufs selon leur grosseur, gruyère râpé, sel, poivre
Faire cuire la viande hachée avec les oignons, saler, poivrer.
Lorsque la viande arrive en fin de cuisson, casser les oeufs et ajouter le gruyère.
Plier les feuilles de brick en 3 puis mettre la viande et rouler.
Faire dorer les bricks dans une poêle avec un peu de beurre ou d'huile.
Préparation 
Cuisson 
