100 grammes de sucre en poudre, trois oeufs, 150 grammes de farine, 80 grammes de beurre fondu, une boite de 500 grammes de crème de marron, un sachet de levure, deux cuillères à soupe de rhum (ou tout autre alcool)
Mélanger tous les ingrédients en commençant par le sucre et le beurre puis rajouter farine, levure, oeufs puis la crème de marron et le rhum. Préchauffer le four à feu doux (5-6), verser l'appareil dans un moule rond tapissé de papier sulfurisé, jeter éventuellement des brisures de marrons glacés dans la pâte et mettre au four pendant au moins 40 minutes. Servir avec une glace aux marrons...