4 pains à hamburger, 400 gr de steak haché de boeuf, 250 gr de tomates cerises, 1 tomates, 1 petit ravier de tomates séchées, 1 petit pot de fromage frais, 4 oignons nouveaux, 1 gousse d'ail, 1 pincée de paprika
copyright recette Hamburger provençal
Peler et hacher la gousse d'ail et les bulbes d'oignons. Réserver leurs tiges. Couper les tomates, les épépiner puis les concasser. Dans un bol, mélanger les yaourts avec les tomates, l'ail et l'oignon. Assaisonner de paprika. Saler et poivrer. Réserver au frais.
Hacher les tomates séchées et les repartir moitie dans la sauce et moitié dans la viande. Oter les parties abîmées des tiges d'oignons et les hacher puis mélanger avec la viande et les tomates séchées. Saler, poivrer, former 4 steaks. Les griller.
Réchauffer les petits pains, puis former les hamburgers.
