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Recette de cuisine > Recette d'apéro > recette de Amuse-bouches > Mes croquettes de viande

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Fiche recette - Apero
 

Denise

 
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Mes croquettes de viande



4 / 5  -  3 avis

Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 4 personnes

400 gr de viandes hachée, purée mousseline, 1 oeuf, chapelure

 

 

mettre 400 gr de viandes hachées dans une casserole , recouvrer d'eau , saler , poivrer , faire cuire pendant 10 minutes

égoutter la viande

Faire une mousseline a l'eau bien épaisse , mélanger avec la viande et y ajouter un oeuf pour lier

Faire des boulettes , les mettre dans la chapelure

les mettre a frire

Une recette de mamet - 27 Octobre 2008

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