Pate : 200g de farine, 75 g de beurre, 1 oeuf, 1 pincée de sel, 1/2 tasse d'eau tiède pour chaque pâtes (préparer deux pâtes ),, Garniture : 4 pomme de terre moyennes, 1 brique de creme fraiche, 1 oeuf, 5cl de lait, sel, poivre, ail
copyright recette Ma tourte aux pomme de terre
préchauffage du four a 220° pendant 10 min
peler les pommes de terre , les couper en tranche
étaler la pate , puis mettre les pommes de terre par dessus
Battre dans un bol 20 cl de creme fraiche , l'oeuf , le lait puis saler et poivrer
soupoudrer un peu d'ail sur les pommes de terre , puis les recouvrir avec la préparation a base de crème
recouvrir avec la deuxième pate , al'aide d'un pinceau badigeonner la pate du dessus avec un jaune d'oeuf ou du lait
enfourner la tourte pendant 40 minutes .
