Tomates, courgettes, aubergines, oignons (la même quantité pour chaque légume), huile d'olive, sel, poivre.
copyright recette Le tian de légumes de valérie
Laver, éplucher et couper en rondelles tous les légumes. Les ranger dans un plat à gratin, côte à côte, en les alternant.
Saler, poivrer et arroser d'huile d'olive.
Enfourner 30 minutes à 20°c.
Pendant la cuisson, on peut éventuellement recouvrir le plat d'un feuille de papier alu pour éviter un "coup de feu"
