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Recette de cuisine > recettes glace à la pêche > recettes glace aux fruits > recettes sorbet aux pêche > Granité au chocolat

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Fiche recette - Desserts
 

François

Préparation 15 minutes
Congélation 1 heures
 
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Granité au chocolat



2.8 / 5  -  9 avis

Recette Minceur
Recette Eté
Recette Tendance

 

 
 

Pour 4 personnes

1/2 l de lait, 125g de sucre, 125g de chocolat extra-brut en morceaux, 70 g de bon cacao en poudre.
 

 

Faites bouillir le lait sucré, versez-le sur la poudre de cacao en tournant,puis versez le lait chocolaté sur le chocolat, tournez pour faire fondre et mélangez bien. Laissez refroidir à température ambiante.
Placez en sorbetière et faites prendre pendant environ 1h.Si vous n'avez pas de sorbetière, placez le mélange au congélateur et sortez-le pour le racler à la fourchette toutes les 15 mn.
Le granité conserve un aspect granuleux.
Attention, si vous le laissez plus de 2h-3h au congélateur, il deviendra très dur et il faudra alors le passer au blender avant de servir.

Une recette de francois - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_granite-au-chocolat_248547.htm


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