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Recette de cuisine > recettes pâte à tarte > recettes tarte sucrée > recettes tarte aux noix > oreillettes

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Fiche recette - Desserts
 

josiane

Préparation 45 minutes
Cuisson 1 heures
Repos 3 heures
 
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oreillettes



4 / 5  -  2 avis
spécialité provençale servit pour noël

 

 
 

Pour 8 personnes

6 oeufs, 25g de levure du boulanger, 1 tasse de fleur d'oranger, 1 pincée de sel, 200g de beurre, 1kg de farine, un bain de friture.
 

 

Pétrir tous les ingrédients.Laisser reposer 3h.Abaisser la pâte le plus fin possible .Former des losanges en entaillant le centre avec un couteau.Déposer délicatement ces losanges dans un bain de friture. Une fois cuites saupoudrez les de sucre.

Une recette de josin - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_oreillettes_249593.htm


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