3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 10 cl d'huile de tournesol, 12, 5 cl de lait, 100g de gruyère, 200 g de lardons natures, 80 g de pruneaux dénoyautés, 1 pincée de poivre
Préchauffer le four à 180°C (th 6)
Faire revenir les lardons à la poële.
Mélanger dans un saladier, la farine les oeufs et la levure. Ajouter l'huile et le lait tiède. Incorporer le gruyère. Poivrer et mélanger.
Ajouter au mélange, les lardons et les pruneaux.
Beurrer et fariner un moule à cake et verser le mélange.
Enfourner pendant 45 min, vérifier la cuisson avec un couteau.
Préparation 
Cuisson 
