100 g d'olives vertes, 80 g d'olives noires, 50g de parmesan, 3 oeufs, 150 g de farine, 1 sachet de levure, 100g de gruyère râpé, 12, 5 cl de lait, 5 cl d'huile de tournesol, 5 cl d'huile d'olive, poivre
Préchauffer le four à 180 °C (th.6)
Dans un saladier, fouettez les oeufs avec la farine et la levure. Ajoutez les huiles puis le lait tiède.
Incorporez le gruyère, poivrer et mélanger bien.
Ajouter les olives entièrespuis le parmesan râpé en copeaux et mélanger à nouveau.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et mettre au four pendant 45 min.
Laisser refroidir et démouler
Préparation 
Cuisson 
