1 blanc de poulet coupé en 16 cubes, 12 tomates cerises, 2 champignons de Paris, 1 gousse d'ail pilée, zeste d'1/2 citron, 1 cuillère à soupe de jus de citron, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 1 cuillère à café d'origan
Sur chaque brochette, enfiler alternativement 4 morceaux de poulet, 3 tomates cerises, 2 quartiers de champignon. Terminer par un cube de poulet.
Mélanger l'ail, le zeste et le jus de citron, l'huile d'olive et l'origan.
Badigeonner les brochettes de cette préparation.
Laisser mariner au moins 2 heures.
Faire cuire les brochettes au barbecue 4 min de chaque côté.
Préparation 
Marinade 
