200 g de sucre en poudre, 4 oeufs, 350 g de farine, 200 g de beurre + un peu pour le moule, 80 g de poudre d'amandes, 120 g de crème légère liquide, 1 sachet de levure chimique, 3 cuillère à soupe de cacao en poudre, 2 sachets de sucre vanillé ou une cuillère d'arome vanille liquide
copyright recette Gâteau marbré au chocolat
Préchauffez le four à 160°C (th. 5)
Dans le mixeur :
Mélangez le sucre et les oeufs assez rapidement puis ajoutez la farine, le beurre préalablement fondu, mélangez, puis les amandes, la crème et le sachet de levure chimique. Mélangez vigoureusement afin d'obtenir une pâte sans grumeaux.
Réservez la moitié de la pâte dans un saladier et y ajouter la vanille en sachet ou liquide. Avec le restant de pâte encore dans le mixeur, ajoutez le chocolat en poudre et mélangez à nouveau.
Après avoir beurré puis fariné légèrement le moule, ajoutez la pâte jaune dans le moule, égalisez-là bien, puis versez la pâte au chocolat par-dessus. Avec une fourchette, mélangez à peine les deux pâtes dans le moule.
Faire cuire 45 à 50 minutes à 170°C (th.5-6), surveillez la cuisson en piquant le gâteau avec un couteau.
Préparation 
Cuisson 
