800 gr boeuf haché, 1kg de pomme de terre, 80gr de gruyère, 100grs de chapelure, 70 grs de beurre, ½ l de lait, 1 carotte finement coupées, 1 oignon, 1 gousse d'ail.
copyright recette Hachis parmentier
Faire revenir le boeuf avec 1'oignon et une gousse d'ail.
Saler, poivrer.
Écraser vos pommes de terre après les avoir fait bouillir.
Ajouter du lait, saler.
Déposer dans un plat allant au four, une couche de purée et une couche
d'hachis, une autre couche d'hachis.
Saupoudre à volonté de gruyère et un peu de chapelure.
Mettre au four 20mn et faite dorer.
Préparation 
Cuisson 
