500 g de farine, 70 g de sucre, 150 g de beurre, 5 oeufs, 1 paquet de levure, 5 paquets de sucre vanillé, parfum (rhum, fleur d'oranger...), huile de friture.
Dans un saladier mélanger la farine, le sucre, le beurre, les oeufs, la levure, le sucre vanillé et le parfum choisi. Bien remuer et faire une boule puis laisser reposer au frais pendant 20 mn.
Etaler la pâte (pas trop fine). Découper des losanges dans cette pâte puis faire cuire dans de l'huile bouillante.
Repos 
Cuisson 
