500 g de thon au naturel (conserve), 2 grandes cuillères à soupe de câpres, 2 cuillères à soupe d'olives noires dénoyautées, une branche de persil, un petit bol de mayonnaise (si possible maison à l'huile d'olive et avec 3 jaunes d'oeufs).
Egouttez le thon et versezle dans un grand saladier.
Ajoutez les câpres, et la mayonnaise.
Découpez les olives noires, hâchez le persil. Ajoutez les olives et le persil au thon.
Mélangez. C'est prêt !
Préparation 
