copyright recette Filet de saumon et petits légumes
Couper les courgettes en morceaux ainsi que les poivrons en ayant oté les pépins.
Dans une poèle, faire chauffer 2 cuillères d'huile d'olive et faire revenir les oignons.
Y ajouter les poivrons, puis au bout de 5 min, y rajouter les courgettes.
Laisser cuire tranquilement à feux doux.
Dans une marmite, faire chauffer de l'eau avec un cube de court-boullion de poisson.
Quand l'eau bout, y ajouter les filets de saummon. Laisser boullir environ 20 minutes; Il vaut mieux surveiller pour éviter qu'il ne se démontent.
Egoutter les filets et les déposer au centre d'un plat, accompagnés des légumes et d'une sauce à la crème et estragon ou au beurre et citron (toute prète si vous n'avez vraiment pas le temps!)
Préparation 
Cuisson 
