6 oeufs, 300gr de sucre semoule, 200 gr de farine, 1/2 sachet de levure chimique
Foulettez les blancs en neige très fermes avec une pincée de sel
Incorporez les jaunes et continuez à fouetter
Ajoutez le sucre et continuez à fouetter
Terminez avec la farine et la levure. Beurrez un moule et cuisez à 150°c pendant 1/2h puis à 175°C pendant 1/4 heure
