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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Fruits de mer > Langouste cuite grillée au basilic

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Fiche recette - Plats
 

Caroline
 
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Langouste cuite grillée au basilic



2,3 / 5  -  19 avis

Recette Festive

 
 
 

Pour 4 personnes

1 belle langouste-80gr de beurre-1 bouquet de basilic-sel-poivre-1 citron
Langouste cuite grillée au basilic, recette, photo
copyright recette Langouste cuite grillée au basilic
 

 

Si votre langouste est surgelée,la placer 10 minutes dans un court-bouillon.L'égoutter.

Fendre la langouste en deux dans le sens de la longueur.

Faire fondre le beurre.Arroser la chair de la langouste avec 1/3 de beurre fondu.

Poivrer et saler.Mettre 10 minutes sous le grill de votre four en arrosant à nouveau d'1/3 de beurre au bout de 5 minutes.

Mélanger les feuilles de basilic émincées avec le restant de beurre fondu.Arroser la langouste avec et laisser encore 5 minutes sous le grill.

Servir,arrosée de jus de citron.

Une recette de boudloune - 30 Mars 2011
http://boudloune.canalblog.com/

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