Page d'accueil
INSCRIPTION
Pseudo/mot passe oublié
Se souvenir de moi
Pseudo :   Mot de Passe :  
Tribu chefs Recettes cuisine Livres de cuisine Idées cadeaux Mon espace perso

Recette de cuisine > recettes vanille > recettes cheesecake > recettes cheesecake à la vanille > Cheesecake français

banniere verticale tribugourmande

recettes
PAR CATEGORIES
Recettes économiques
Recettes végétariennes
Recettes minceur
Recettes pour tout petits
Recettes été
Recettes hiver
Recettes traditionnelles
Recettes tendance
Recettes festives

PAR THEME
Recettes apéros
Recettes entrées
Recettes plats
Recettes desserts
Recettes pour 2
Recettes faciles
Recettes gastronomiques

PAR INGREDIENTS

france2





Fiche recette - Desserts
 

Sylvie

Préparation 30 minutes
Cuisson 30 minutes
 
Envoyer la recette à  un ami Imprimer la recette Publier livre
 

Cheesecake français



2.3 / 5  -  7 avis
Autrefois, on appelait ça tarte au fromage blanc.
Recette Traditionnelle

 

 
 

Pour 6 personnes

1 pâte brisée, 400g de fromage blanc, 3 oeufs (blancs et jaunes séparés), 50g de sucre, 1/8 l de lait, 1 cuiller à soupe de maïzena, 1 sachet de poudre à entremets vanille ou citron.
Cheesecake français, recette, photo
copyright recette Cheesecake français
 

 

Etalez la pâte brisée dans un moule à tarte beurré, à bords hauts, d'au moins 25cm de diamètre.
Mélangez le fromage blanc, les jaunes d'oeufs, puis le sucre, le lait, la maïzena, la poudre à entremets.
Montez les blancs en neige très ferme, incorporez-les en soulevant le mélange et en tournant, pour éviter de casser les blancs.
Versez sur le fond de tarte, enfournez pour 30mn à 210°C(th7). Après cuisson, pour éviter l'affaissement du fromage blanc, on peut faire refroidir à l'envers en retournant la tarte sur un plat. Remettez à l'endroit pour servir.
   
Pour la version américaine, remplacez la pâte par des sablés écrasés.

Une recette de sissi - 28 Janvier 2007
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_cheesecake-francais_248542.htm


Publier livre




banniere tribu



Commentaires des membres sur la Recette Cheesecake français - notée 2.3 sur 5 par 7 internautes :

Par : Neny
Commentaire posté le: 28 December 2007 à 19:13

Très bon, j'ai beaucoup aimé.
FAQ Tribu FAQ Recettes FAQ Livres Contact Conditions Generales d'Utilisation