2 pâtes feuilletées, des pommes de terre, sel, poivre, ail et crème fraîche, beurre
Etaler la 1ère pâte dans un plat, la piquer avec la pointe d'un couteau
éplucher et couper en lamelles 1 kg de pommes de terre , les ranger en couches sur la pâte, saler et poivrer, disposer des bouts de beurre et 2 ails
mettre la 2ème pâte par dessus et la colorer à l'oeuf puis faire cuire au four une petite demi heure. Couper un rond , ôter les ails et étaler de la crème fraiche, remettre le chapeau de pâte et remettre au four pour chauffer la crème
servir avec une tranche de jambon blanc, d'auvergne ou une salade
Préparation 
Préparation 
