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Recette de cuisine > Recette de dessert > recette de Gâteaux et fondants > Gateau mousseline

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Fiche recette - Desserts
 

Edith

 
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Gateau mousseline



3,4 / 5  -  35 avis

Recette Economique 

 

 
 

Pour 8 personnes

6 oeufs, 180 g de sucre, 300 g de farine, 1 paquet de levure
Gateau mousseline, recette, photo
copyright recette Gateau mousseline
 

 

Monter les blancs en neige ferme et en retirer une bonne tasse.

Ajouter les jaunes un à un dans les blancs, puis le sucre petit à petit ainsi que la farine et la levure.

Incorporer délicatement la tasse de blancs.

Verser dans un moule haut, enfourner 40 min, Th180°/6.
   
A garnir de confiture ou d'une ganache au chocolat.

Une recette de EdithCass - 30 Mars 2011
mescass.canalblog.com

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