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Recette de cuisine > Recette de plat > recette de Autres plats > Croquette de riz

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Fiche recette - Plats
 

Magali

Préparation 15 minutes
Cuisson 5 minutes
 
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Croquette de riz



2.9 / 5  -  7 avis

 

 
 

Pour 4 personnes

200g de riz, 2 oeufs, 100g de parmesan, 50g de gruyère, 200g de farine, 1cl d'huile, 2 cuillère à soupe de crème, 1 cuillère à soupe de chapelure, 1 cuillère à café de muscade, sel, poivre
 

 

Faire cuire le riz.
Fouetter les oeufs puis y ajouter le riz et le fromage râpé.
Ajouter le sel, le poivre,la muscade,la chapelure et la crème.
Mélanger et former des boulettes.
Puis les rouler dans la farine.
Faites dorer les croquettes dans de l'huile bien chaude.

Une recette de petitegou95 - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_croquette-de-riz_249567.htm


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