200g de chocolat noir à cuire, 150g de noix de pécan, 125g de beurre, 150g de sucre en poudre, 3 oeufs, 70g de farine, 1 noisette de beurre pour le moule
Préchauffez le four à 150°C.
Dans un saladier, versez le beurre fondu et le sucre. Mélangez à l'aide d'un fouet jusqu'à obtention d'une pâte lisse et ontueuse.
Ajoutez les oeufs et la farine d'un seul coup.
Mélangez à nouveau.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux.
Concassez les noix de pécan et les ajouter au chocolat fondu, puis verser le tout dans le saladier sans cesser de remuer.
Versez la préparation dans un moule et enfournez 25 min environ.
Astuces : Faites fondre le chocolat au micro-ondes 1 à 2 min selon la puissance.
Servir accompagné d'une boule de glace vanille ou de chantilly ou de crème anglaise.
Préparation 
Cuisson 
