3 gros oignons, 3 poivrons rouge coupés en lanières, 1 bouquet garni, 2 pincées de piment d'espelette, 1 cuillière à soupe de vin blanc, Sel, huile, 500g de viande de veau haché
Faire revenir l'oignon puis ajouter la viande.
Ajouter les poivrons, le bouquet garni;
Saler, poivrer.
Cuire doucement pendant 15 minutes et ajouter le vin blanc
Préparation 
Cuisson 
