1 rouleau de pâte feuilletée, 4 fromages de chèvre, 4 tranches de saumon fumé, 1 oeuf, sel et poivre.
Couper votre pâte de façon à obtenir 4 carrés pouvant contenir chacun un petit fromage.Placer 1 tranche de saumon sur la pâte.Ensuite placer le fromage de chèvre dessus et assaisonner.
Replier les 4 coins de la pâte de façon à former un petit ballotin.
Badigeonner d'un jaune d'oeuf.
Préparation 
Cuisson 
