1 boite de thon de 300 gr au naturel, 100 gr de gruyère rapé, 100 gr de farine, 3 oeufs, 10 cl de lait, 8 cl d'huile, 1 sachet de levure chimique, du sel, du poivre.
égouttez soigneusement le thon et l'écrasez grossièrement.
mettre la farine dans un saladier, y faire un puits, y casser les oeufs entiers. mélangez vivement jusqu'à ce que la pâte soit sans grumeaux et bien lisse.
délayez peu à peu avec le lait, et puis l'huile.
incorporez la levure, le thon , le gruyère rapé, le sel et le poivre.
beurrez et farinez un moule à cake et y versez la préparation.
cuire 40 minutes à four chaud. on peut le manger chaud ou froid.
on peut ajouter des olives noires coupées en morceaux, des poivrons rouges...
Préparation 
Cuisson 
