Laver 1 kg d'oranges.Les couper en petits morceaux et les mettre dans un récipient non métallique.Couvrir avec 3 litres d'eau.Laisser reposer 24h.Ensuite faite bouillir 3/4h.Laisser reposer à nouveau 24h.Peser,ajouter la même quantité de sucre.Faite bouillir 3/4h.Mettre en pots de suite.Attendre 3 semaines avant de les consommer.
