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Recette de cuisine > Recette d'entrée > fromageades

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Fiche recette - Entrees
 

josiane

Préparation 45 minutes
Cuisson 30 minutes
Macération 2 heures
 
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fromageades



3.3 / 5  -  95 avis

 

 
 

pour 30

Pour la pâte:1 kilo de farine, 1/2 litre d'eau, 200g de saindoux, 1 pincée de sel, 2 paquets de levure.,, Pour la garniture:1 kilo de grillade de porc, 3 soubressades fortes, sel, poivre, herbes de provence.
 

 

2 heures à l'avance découper la viande en cubes de 1 cm la saler,poivrer,herbes de provence,mettre dans un saladier couvert au réfrigérateur.

Aprés ce délais, confectionner avec la pâte de petits papetons dans lesquels vous mettez une c à soupe de viande et un petit morceau de soubressade fermer le papeton .

Mettre au four th 210°

Une recette de josin - 30 Mars 2011
http://www.confidentielles.com/recette_cuisine_fromageades_249555.htm


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Commentaires des membres sur la Recette fromageades - notée 3.3 sur 5 par 95 internautes :

Par : josin
Commentaire posté le: 13 March 2008 à 07:38

Gillade de porc = Côte de porc ou échine ?
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