1 Tablette de chocolat de 200 gr, 1 Tablette de chocolat blanc, 100 g de beurre,, 100 g de sucre, 3 oeufs, 1 cuillère à soupe de farine, 3 cuillères à soupe de crème fraiche,
copyright recette Fondant au coeur de chocolat blanc
1/ faire fondre le chocolat au bain-marie avec le beurre,
2/ hors du feu, ajoutez les jaunes d'oeufs, la farine, la crème fraîche, le sucre.
3/ battre les blancs en neige et les ajouter à la préparation.
4/ versez dans les petits ramequins la moitié de la préparation, disposez dans chaque moule un ou 2 carrés de chocolat blanc nature ou à la noix de coco et recouvrez du reste de préparation.
5/ puis faire cuire à four chaud pendant 20 minutes.
6/ démoulez et servez accompagné de crème anglaise.
